「映画UDON」の公開から、一躍『うどん』が注目されましたが、うどんの知識や製麺技能が学べる学校？があるそうで、ちょいとビックリ!！。
そもそも、そのうどん科、実技や座学など三カ月間のカリキュラムを通じて、うどんの知識や技能を修得し、就職？に生かしてもらおうという主旨のよう。
さて、いったいどんな人が受講しているのでしょう････
二〇〇三年から毎年開講しているうどん科。これまでに約三十人が修了して、中にはうどん店開業に向けての心意気の人もいるとの事。
残念ながらその学校、茨城県内ではなく、香川県の県立丸亀高等技術学校というところ。しかし、香川県内だけでなく、県外からも集まってきているようですよ。職業訓練の委託事業であるため、雇用保険の失業給付を受け、再就職のために職業訓練を希望する方なら申込ができ、県外でも通える範囲ならOKとありました。どのくらいの申込があるのかは分かりませんが、今年は、29歳〜62歳までの受講生がめでたく終了式を終えたのだとか。
募集期間：毎年5月下旬から1ヶ月
開講：7月下旬頃から10月初旬ぐらい
募集人員：10名
―今回受講を終了したという29歳の青年は、すでに2月の開業予定に向けて動き出しているそうです―
『うどん職人』になる、なんて選択技もこんな身近にあったんですね。
職業訓練なら、やってみようかな？なんて動機でもいいかな？機会があれば受けてみたい〜と思うmayuでした。
県立丸亀高等技術学校：委託訓練コース（うどん科）
